Persönliche Lebensmittel- und Küchenhygiene: Auffrischungskurs Teil 3Wenn kleine Helfer im Küchenbereich mit dabei sind. | Mittwoch 25.03.2020 |
Inhalt: | Kinder sind neugierig und wollen bei vielen Dingen mitmachen, sie lernen durch Erleben und entdecken Großartiges dabei. Der Bereich Lebensmittelkunde und die Küche dürfen im Umgang und im gemeinsamen hygienischen Arbeiten in der Küche bzw. mit Lebensmitteln für die kleinen Helfer nicht tabuisiert werden. Bei kleinen Mitmachaktionen beginnt eine gute Lebensmittelhygienepraxis schon beim Einkauf, wird fortgeführt mit der persönlichen Hygiene, mit der Küchenhygiene und der Hygiene bei der Verarbeitung von Lebensmitteln. Zur Auffrischung unseres Wissens werden wir uns mit den Bakterien wie Salmonellen, Campylobacter, Escherischia coli-Stämme, Noroviren und Listerien besonders auseinandersetzen. |
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Termin: | Mittwoch, 25.03.2020 von 18:00 bis 21:00 Uhr | |
UE: | 4 Unterrichtseinheiten je 45 Minuten | |
DozentIn: | Heidi Krabbenhöft – Dipl.-Sozialpädagogin, Ernährungsberaterin » mehr Info | |
Ort: | Familien für Kinder gGmbH, Stresemannstr.78, 10963 Berlin » Anfahrt | |
Kosten: | 37,50 € |
Anmeldung zur Veranstaltung: Persönliche Lebensmittel- und Küchenhygiene: Auffrischungskurs Teil 3 |
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